Syndicat CGT ONNO

Par Marie-Josée Cougard | 06/06 | 07:00 Limitée par les règles environnementales, la production recule en France. L'outil industriel, de taille réduite, pâtit d'investissements insuffisants. La filière porcine française tourne en rond. Contrainte par un carcan réglementaire plus lourd que dans les autres pays européens, la production a atteint un palier au début des années 2000 et même amorcé un déclin depuis deux ans, tombant de 25 millions de porcs à 24 millions. Bien qu'elle soit la première viande consommée dans l'Hexagone, le porc français doit compter avec la concurrence très active des autres viandes blanches et même du boeuf. Confrontés à une conjoncture délicate depuis des années, les éleveurs n'ont pas toujours pu réaliser les investissements nécessaires à la modernisation de leurs bâtiments. Quant aux abattoirs, de taille modeste, insuffisamment automatisés selon l'Ifip (institut français de recherche du porc), ils ont eux aussi perdu du terrain, pendant que se constituaient des géants ailleurs : Danish Crown au Danemark, Tönnies en Allemagne, Vion aux Pays-Bas. Résultat, c'est l'ensemble de la filière porcine qui s'est laissé très largement distancer par tous ses voisins, exception faite du Royaume-Uni, où la production s'est effondrée de 12 % en dix ans. Concentrés sur la restauration de la qualité de l'eau en Bretagne, les pouvoirs publics ont délaissé l'aide à cette filière. Dans le même temps, les Länder allemands mettaient les bouchées doubles pour moderniser les élevages et notamment les aider à s'équiper en unité de méthanisation : une opération doublement bénéfique qui élimine le problème de la pollution des effluents et les transforme en énergie. Poussée par la demande locale très dynamique, l'Espagne a constitué de très grosses unités d'élevage sans beaucoup se soucier des contraintes environnementales. Champion de l'exportation, le Danemark a continué de développer sa production depuis 2000 (+ 15 %) grâce à des exportations historiquement très bien organisées et fortement valorisées, notamment au Japon. Nomination d'un médiateur Face à cette situation, l'interprofession porcine ne voit pas clairement d'issue aux problèmes de la filière. Le porc sera la prochaine épine dans le pied du gouvernement en termes d'emplois (lire ci-dessous le cas de Gad). Les pouvoirs publics ne sont pas insensibles à l'argument, mais le manque d'argent et la difficulté à faire admettre des aides nationales par Bruxelles limitent ses marges de manoeuvre. A ce stade, les objectifs sont donc relativement modestes et risquent de se limiter à enrayer la dégradation de la production. Un médiateur, Francis Amand, a été nommé, avec la double et délicate mission de convaincre les abatteurs de mieux rémunérer les éleveurs pour compenser la flambée des matières premières, et de faire pression sur les distributeurs pour qu'ils répercutent ces hausses dans les tarifs consentis aux industriels. Guillaume Roué, président de l'interprofession porcine estime qu'« une hausse de 30 centimes du kilo de viande de porc générerait un apport de 480 millions d'euros, qui suffirait à remettre d'aplomb la filière ». Pour convaincre le consommateur, la profession s'engage sur l'origine de la viande proposée sous la mention « viande de porc française » (VPF) en garantissant que les animaux sont nés, élevés et abattus en France. Tentative louable alors que beaucoup de consommateurs ont déjà délaissé la côte de porc au profit de la saucisse, moins chère. Marie-Josée Cougard - le 6/06/2013

Y aura-t-il un repreneur pour Gad, placé en redressement judiciaire depuis près de quatre mois ? Réponse ce lundi, au début d'une semaine décisive pour le groupe agroalimentaire breton. Cette semaine est importante pour l'avenir du groupe Gad SAS, en redressement judiciaire depuis le 21 février. Les candidats à la reprise de l'industriel charcutier ont jusqu'à ce midi pour déposer leur offre. Mais à la date d'hier, aucun repreneur potentiel n'avait, semble-t-il, fait la moindre proposition. Y aura-t-il une ou plusieurs candidatures de dernière minute ? Y aura-t-il un investisseur prêt à mettre des millions d'euros sur la table pour sauver une entreprise qui perd beaucoup d'argent depuis plusieurs mois ? L'espoir d'une reprise totale ou partielle de l'activité semble très mince. Le fait est que la situation du porc français ne s'est pas améliorée depuis l'annonce du placement en redressement judiciaire de l'industriel charcutier, prononcé par le tribunal de Rennes. La filière continue de souffrir du manque de porcs et surtout de la concurrence féroce des Allemands, accusés de pratiquer du dumping social. Gad SAS n'est pas épargnée. Contrôlée majoritairement par la coopérative Cecab, elle emploie 1.650 salariés entre ses sites de Lampaul-Guimiliau (29), Josselin (56), Saint-Nazaire (44) et Saint-Martin-des-Champs (29). Depuis la mise en vente du groupe breton, quatre opérateurs au total - deux Français, un Américain et un Asiatique - se seraient intéressés au dossier, sans pour autant présenter une offre. Côté français, on évoque la SVA Jean Rozé de Vitré (35), filiale d'Intermarché, et Sofiproteol, le banquier de la filière des huiles et des protéines. Impossible, néanmoins, d'avoir confirmation de ces informations. Un plan qui va tailler dans le vif En l'absence de repreneur, plusieurs hypothèses sont envisageables : soit la liquidation pure et simple, soit la mise en place d'un plan de continuation de l'activité. Ce dernier, si cette solution est choisie, devra, de toute évidence, tailler dans le vif. «Il faudra obligatoirement fermer quelque chose. Le tribunal l'exigera car l'entreprise n'a aucune chance de survie si elle reste comme elle est», commente une source proche du dossier. Les maires de Landivisiau et Lampaul-Guimiliau croient savoir que c'est l'abattoir finistérien qui sera sacrifié. Il fermerait ses portes le 21 août. Ni la direction de Gad, ni les actionnaires majoritaires, toujours très discrets, n'ont réagi à ces affirmations. En tout cas, selon de bonnes sources, la continuation partielle de l'activité nécessitera «de mobiliser plusieurs millions d'euros» pour adapter l'outil qui sera conservé, du fait du regroupement de l'activité des deux abattoirs sur un seul site. «On s'attend à une grosse casse sociale», affirme, de son côté, Olivier Le Bras, délégué FO, qui se refuse à croire que l'on va fermer Lampaul, «le meilleur abattoir breton situé dans un bassin où la production porcine est la plus dynamique de France». La direction devrait présenter son plan à l'occasion d'un comité central d'entreprise extraordinaire, peut-être dès cette semaine. Le Télégramme - le 10/06/2013 Frédérique Le Gall

Cochonou et Justin Bridou vont changer d’actionnaire minoritaire. C’est ce qu’indique un représentant de Campofrio Food Group. Il dément une information du Figaro, selon laquelle les deux marques appartiendraient, désormais, à un fonds d’investissements chinois.

 

Concrètement, le groupe américain Smithfield Foods va bien être racheté par un fonds d’investissement chinois. Montant de l’achat : 7,1 milliards de dollars, selon Le Figaro. Mais ce groupe n’était qu’actionnaire minoritaire (38%) du groupe Campofrio Food Group, qui détient, entre autre, Justin Bridou, Aoste, Cochonou et Jean Caby.

Ouest France - le 29/05/2013